Algunos tips para ahorrar tiempo en la cocina.
1) UTENSILLOS
Tener buenos utensilios te ayuda a ahorrar tiempo. Cuchillos que corten bien, pelapapas, sartenes antiadherentes (así las lavás más fácil), etc.
2) PLANIFICA TUS COMPRAS
Si te organizás cuándo vas a hacer la compra semanal, el tiempo que tardás en hacer varias idas al súper o a la carnicería o verdulería te sirve para usarla en otras cosas. Comprá en función de lo que sabés que vas a cocinar. Pensá en el tiempo del que disponés durante la semana, sobre todo cuando tenés mucho trabajo.
3) COCINÁ PLATOS SENCILLOS
No te compliques con recetas con muchos pasos o que no conocés, hacete la vida más fácil. Hacelo con tiempo para tener todos los ingredientes listos y a mano para no perder tiempo buscando o yendo a comprar lo que falta.
4) LAVAR AL MISMO TIEMPO QUE COCINAS
Un truco para ahorrar tiempo en la cocina es lavar a medida que vas cocinando. Vas a ver cómo terminás todo más rápido, sobre todo cuando los ingredientes se están cocinando y vos no tenés mucho que hacer.
5) COCCIONES LARGAS
Hacelas cuando tengas otras cosas que hacer, así las dejás a fuego bajo mientras vos seguís con tu trabajo. También podés aprovechar el finde, te puede servir para preparar platos que después comas durante la semana. Dedicale un par de horas a la mañana y luego freezás todo.
